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秦国雍都国府宫秦君书房之中,秦君嬴超在丝帛上写写画画着。
“君上,该用膳了!”一个甜美的声音传来。秦国夫人倾城掀帘而入,手里端着一铜食鼎。
秦君嬴超心中一暖,抬头看向倾城微微一笑道:“还是爱姬心疼寡人,惦记着寡人啊。”
嬴超揭开放在案上的铜实鼎盖,一缕清香飘出,里面是炖烂了的羊肉,加了些去腥味的青菜,是的,这是秦人的传统美食羊肉羹。在春秋时期,肉汤并不叫做肉汤,而是叫做“羹”。秦人以羊肉制羹,佐以干饼,一顿饭吃完,大汗淋漓。这“羹”的做法十分考究,厨子要知道加多少水,放多少肉,煮多久。为保证“羹”的温度,古人将肉汤放在温鼎之内,在鼎下放置木炭,就像现在我们去吃“西红柿牛腩锅”时,服务员会在小锅下面放置酒精块并点燃来保持汤的温度一样。除此之外,我们用的勺子也是古人为喝汤而发明的,因此不少地方还保留着“羹匙”的叫法。
嬴超舀了一勺,十分浓郁,但滋味非常平淡,而且膻味也是很大。嬴超虽为秦君,以国君府之厨力,奢侈之极,嬴超也只能吃到这种水平的菜肴。
“这已经不错了,我秦国庶民别说吃肉,粮食能顿顿吃饱就已经不错了。”嬴超心里想道。
是的,春秋时代,牛羊猪是仪典规格最高的只有天子才能使用“太牢”祭祀“三牲”,可是高级食材,顶尖食材。也唯有国君和诸侯士大夫才能享用。
“君上,农业工具推进的如何了?”倾城问道。
“嗯,还在寡人的掌握之中……”嬴超一边舀汤喝一边继续说道:“不过,寡人觉得,我们这些食材比较单调,寡人倒是想多搞一些农作物的种类。”
“多搞一些农作物?去哪弄啊?”倾城问道。
“我们现在种植的农作物主要是一些主食如稻、黍、稷、麦、菽,麻等,还有一些水果,桃李杏梨等。寡人准备多发展一些农作物。”嬴超说道。
“启禀君上,姜蓉儿求见!”内侍走进对秦君嬴超施礼奏道。
“哈哈!是‘女王’来了!”嬴超大笑着说道:“快快让她进来。”
“诺!”内侍施礼退出书房。
“君上,妾身还在这呢,能不能在妾身面前掩饰一下你看到别的美女的兴奋劲啊!”倾城嘟着嘴说道。
“哈哈!等下你就知道了。”嬴超笑着说道。
“臣,姜蓉儿见过君上。”一个美丽的戎族女子走进秦君嬴超的书房,向嬴超施礼道。这个女子就是以前的绵诸戎女王姜蓉儿。现在的她是秦国之臣,她的部族,是秦国西部的子民。
“哈哈,寡人一直在等你呢!”嬴超笑着说道。
“君上是在等蓉儿呢,还是等蓉儿带来的东西呢!?”姜蓉儿爽朗地笑着问道。
“哈哈---都是!”嬴超笑着说道。
“来人,带进来!”姜蓉儿笑着说道。
几个戎族士兵,带进很多种农作物和果实,摆满了书房的地上。嬴超看着这些农作物,都是在这个时代的秦国乃至中原都没有的作物,有胡萝卜,黄瓜,菠菜,芹菜,茄子,洋葱,石榴,蒜,香菜,豌豆,卷心菜,莴苣,葡萄,无花果,石榴,甜樱桃,胡椒等。
嬴超赶紧往地上看去,笑的简直合不拢嘴:“好!好!好啊!蓉儿,你果然为寡人找来了这么多西域地区的果实和农作物。”
“这还得多亏了乌孙昆莫和月氏王,他们也帮忙找了很多更西面的一些果实及作物。”
有了这些作物,我秦国的农作物就会丰富起来。我秦人就不用在忍饥挨饿了。嬴超笑着说道。若能将这些作物种植成功,春秋时期的厨房将原地进化好几步。
“哈哈---寡人相信,有这些作物,两三年就可以在全国推广开来!”秦君嬴超笑着说道。
“倾城,你看这些作物,你就先替寡人适种一下吧!”嬴超转脸看向一旁的倾城说道。
“诺!”倾城应答完之后,冲身边的侍女小蝶使了个颜色。小蝶离开,不一会进来几个侍女和侍者,将这些作物,种子及果实带了下去。
送走了姜蓉儿,嬴超把倾城,侍女小蝶及国府宫的侍者侍女都叫到面前,把这些姜蓉儿带来的作物,种子等最基本的种法告诉了他们,并且说道:“按照寡人教给你们的方法,进行种植,我秦国国府宫,一定会变成物产丰富之地,然后我们在进行推广。一定不要偷懒!寡人会经常来检查一下的。”
“诺!”所有的人答道。
“爱姬,你以后就多费点心,替寡人多关注一下这些作物。这以后,都会为我秦国强大出力的。”嬴超说道。
“诺!”倾城答道。
“哈哈!很快我就会有一个巨大的花园,果园,菜园了。物以稀为贵,这些东西不仅可以让秦人吃的更好,而且也可以那这些东西去与其他诸侯国进行交易,换取所需的财物。但是唯一的不足就是,这些作物只要适种成功,并不能形成垄断,很快别人也可以种,就会在整个周朝推广开来。”嬴超想道。“管他呢,只要寡人可以饱口福就行。”嬴超想着想着,不觉口舌生津,腹中饥饿。
“来来来,倾城,就让寡人给你用这些食材,给你准备点好吃的!”嬴超笑着说道。
“君上,万万不可!国君亲自下厨,成何体统!”倾城有些慌张地说道。
“爱姬,没事,能给我们的公主大人准备一顿美味的膳食,是寡人的荣幸!”说着,嬴超叫着侍女小蝶,走入厨房。
虽然在春秋时期没有铁锅,所以,很多现代美食无法做出,加上很多现在的作料都还没有,所以,饭菜还是远没有现在丰盛。但嬴超利用这些比较新的食材加上一些现在的烹饪技巧,很快就指导小蝶和厨师们,做出了在春秋时期的一顿饕餮盛宴。特别是胡椒的加入,就连秦人传统的羊肉羹都别有一番滋味在里头。
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